离心喷雾干燥机的喷雾干燥技术指用喷雾的方法，使物料以雾滴状态分散于热气流中，物料与热气体充分接触，在瞬间完成传热和传质的过程，使溶剂迅速蒸发为气体，达到干燥的目的。该技术可省去蒸发、结晶、分离及粉碎等单元操作，可连续、自动化生产，操作稳定。
       离心喷雾干燥机采用这种干燥方法，气固两相接触表面积大，干燥时间短，一般为5～30秒，适宜于干燥热敏性物料。干燥所得产品性能良好，可获得的微粒较小，产品流动性和速溶性好。缺点是干燥器的体积大，传热系数低，导致热效率低，动力消耗大。

       离心喷雾干燥机的操作知识有哪些？
       下面我们介绍一下使用前检查与操作规程，以便大家能够正确操作离心喷雾干燥机，并对它有进一步的认识了解。
       1、使用前检查
       （1）管道连接处是否装有密封材料，密封性能是否良好。
       （2）密封圈是否有脱落现象，使用时是否有漏风现象。
       （3）对风机、关风机以及雾化器的润滑情况进行检查，是否润滑良好。
       （4）风机进口处的调节蝶阀是否处于打开状态。
       （5）进料泵的连接管道是否连接好，电机和泵的旋转方向是否正确。
       （6）进料泵严禁空转，以免损坏定子。使用结束后，应及时关闭。
       （7）雾化器的转向是否正确，水冷却是否通畅。
       2、操作规程
       （1）启动风机，然后启动电加热，检查是否有漏气现象，如果没有则进行筒身的预热。进行预热时，注意要关好下料口处的阀门。
       （2）当干燥室的进口温度达到180℃-220℃时，打开离心喷头，使之旋转。
       （3）当喷头达到高转速时，打开进料泵加入液料，注意量应从小到大，直至合适。而料液的浓度，则应根据物料干燥性质来决定。
       （4）在干燥过程中，要注意排风温度，应保证它为一个常数。
       （5）干燥完成后，对成品进行收集，然后进行后续操作。